Kurkuma svoju ljekovitost mora zahvaliti ljekovitom sastojku kurkuminu koji je poznat po svojim anti-upalnim svojstvima. U Ayurvedi je neizostavan dio tretmana kod dijabetesa i artritisa, koristi se za ublažavanje upala.
Oblik ove italijanske tjestenine svakako je inspirisan kuharovom olovkom – to znači “penne”! Njegove tipične brazde drže bilo koju vrstu sosa na ukusnoj tjestenini.
